Recetat TAVE DHEU...
Recetat TAVE DHEU...
nga Engjelli Shqiptare prej Wed Feb 03, 2010 5:26 pm
Tavė me domate
Pėrbėrėsit:
* 1 kg mish me asht
* 3 kg domate
* 5 qepė
* 400 gr speca pa djegės dhe 2-3 speca djegės
* 1 degė selino
* 1 tubė majdanoz
* disa gjethe fesligjen
* 250 gr gjalpė ose vaj ulliri
* 1 filxhan kafeje oriz (mund t’i shtohen edhe patate)
* kripė, piper, specall, vegetė.
Pėrgatitja:
Priten qepėt imėt, domatet nė katrorė tė vegjėl, specat nė rrathė. Majdanozi dhe fesligjeni priten imėt. Tė gjithė pėrbėrėsit pėrzihen duke pėrfshirė edhe orizin e larė. Hidhen mėlmesat, masa pėrzihet dhe vendoset nė tavė. Futet mishi aty-kėtu nė perime. Gjalpi pritet nė copa dhe vendoset mbi perime. Tava futet nė furrė tė nxehtė me temperature 250ŗC dhe sa tė fillojė tė vlojė, ulet temperature nė 180ŗC qė tė piqet dalėngadalė pėr 3-4 orė
Pėrbėrėsit:
* 1 kg mish me asht
* 3 kg domate
* 5 qepė
* 400 gr speca pa djegės dhe 2-3 speca djegės
* 1 degė selino
* 1 tubė majdanoz
* disa gjethe fesligjen
* 250 gr gjalpė ose vaj ulliri
* 1 filxhan kafeje oriz (mund t’i shtohen edhe patate)
* kripė, piper, specall, vegetė.
Pėrgatitja:
Priten qepėt imėt, domatet nė katrorė tė vegjėl, specat nė rrathė. Majdanozi dhe fesligjeni priten imėt. Tė gjithė pėrbėrėsit pėrzihen duke pėrfshirė edhe orizin e larė. Hidhen mėlmesat, masa pėrzihet dhe vendoset nė tavė. Futet mishi aty-kėtu nė perime. Gjalpi pritet nė copa dhe vendoset mbi perime. Tava futet nė furrė tė nxehtė me temperature 250ŗC dhe sa tė fillojė tė vlojė, ulet temperature nė 180ŗC qė tė piqet dalėngadalė pėr 3-4 orė
Engjelli Shqiptare- V.I.P.
Shteti: 
Gjinia: 
Numri i postimeve: 2404 Data e rregjistrimit: 06/12/2009 PIKE: 3112 Vote: 122 Statusi: 
Re: Recetat TAVE DHEU...
nga Engjelli Shqiptare prej Wed Feb 03, 2010 5:49 pm
Tavė dhču Tiranėse
Kjo pjate eshte me e njohura e krahines se Tiranes dhe perben nje recete tradicionale Shqiptare. E gatuar ne tave dhču e cila i jep dhe aromen karakterisitike, mund te pregatitet me mish vici te prere ne kubike (si ne receten me poshte) apo me melci vici (receta origjinale).
Perberesit per 4 persona
450gr mish vici
250gr gjize pa kripe ose djath Feta
1 qepe te mesme
100gr gjalp
1 luge miell
3 luge vaj ulliri
kripe
piper
spec i kuq djeges
Si fillim presim mishin e vicit dhe qepen ne kubik dhe i kaurdisim ne nje tigan te parangrohur me vaj ulliri per 15 minuta. Ne nje tigan tjeter shkrijme gjalpin dhe shtojme miellin, gjizen ose djathin Feta, piperin e zi, kripen dhe specin e kuq djeges (sasia sipas deshires). I bashkojme te gjithe perberesit bashke (mishin e vicit dhe qepen me gjizen) dhe i ndajme neper tava dhču te cilat i vendosim ne furre te parangrohur ne 350 grade per 15 minuta. E servirim te ngrohte.
Keshille: Nqs duam t’i japim taves nje ngjyre te kuqe te lehte, i shtojme gjate pregatitjes edhe nje domate te grire ne mixer apo 3 luge gjelle salce domatesh.
Kjo pjate eshte me e njohura e krahines se Tiranes dhe perben nje recete tradicionale Shqiptare. E gatuar ne tave dhču e cila i jep dhe aromen karakterisitike, mund te pregatitet me mish vici te prere ne kubike (si ne receten me poshte) apo me melci vici (receta origjinale).
Perberesit per 4 persona
450gr mish vici
250gr gjize pa kripe ose djath Feta
1 qepe te mesme
100gr gjalp
1 luge miell
3 luge vaj ulliri
kripe
piper
spec i kuq djeges
Si fillim presim mishin e vicit dhe qepen ne kubik dhe i kaurdisim ne nje tigan te parangrohur me vaj ulliri per 15 minuta. Ne nje tigan tjeter shkrijme gjalpin dhe shtojme miellin, gjizen ose djathin Feta, piperin e zi, kripen dhe specin e kuq djeges (sasia sipas deshires). I bashkojme te gjithe perberesit bashke (mishin e vicit dhe qepen me gjizen) dhe i ndajme neper tava dhču te cilat i vendosim ne furre te parangrohur ne 350 grade per 15 minuta. E servirim te ngrohte.
Keshille: Nqs duam t’i japim taves nje ngjyre te kuqe te lehte, i shtojme gjate pregatitjes edhe nje domate te grire ne mixer apo 3 luge gjelle salce domatesh.
Engjelli Shqiptare- V.I.P.
- Shteti: Gjinia: Numri i postimeve: 2404 Data e rregjistrimit: 06/12/2009 PIKE: 3112 Vote: 122 Statusi:
Drejtat e ktij Forumit:
Ju nuk mund ti pėrgjigjeni temave tė kėtij forumi